Bilkent Turizm Otelcilik bölümü mezunu Emel Mutlu, sektöre Ankara Hilton'da başlayarak şehir otelciliği ve uluslararası otel standartları konusunda "okulum" dediği ilk altı yılını ön büro departmanın tüm kademelerinde ve bilgi işlem departmanında geçirdi. İnsan odaklılık, iş disiplini ve süreç odaklılık en büyük kazanımlarıydı.

​

Sonrasında Amadeus GDS çatısı altında Fransa, Nice'te aldığı Eğitimcinin Eğitimi sertifikası eğitimciliğin kapılarını açtı kendisine.  

​

 Kıbrıs Doğu Akdeniz Üniversitesi'nde okutmanlığa eşlik eden bir akademik çalışmanın ardından otel operasyonlarında daha fazla deneyim elde etmek üzere Fethiye ve Antalya'nın üst segment otellerinde ön büro ve misafir ilişkileri departmanlarının yönetimini üstlendi, ta ki misafir memnuniyetinin ancak çalışan memnuniyeti, eğitimi ve tatminiyle mümkün olduğunu fark edene kadar.

​

Ela Quality Resort açılış öncesi Q Akademi ile başlayan bu değerli yol, Gloria Hotels & Resorts ve Papillon Hotels Gruplarının İnsan Kaynakları Direktörlüklerinde aldığı görevlerle devam etti. 

​

En son ATÜ Duty Free Antalya operasyonunda açılış öncesi İnsan Kaynakları Direktörü olarak rol aldı.